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在咱们日常生产生活中，灭菌消毒是很重要的卫生措施，在疫情严重的当下，灭菌消毒更是在保卫咱们的生命安全。在制作进入咱们"口腹之物”的食物行业中，灭菌消毒更是必不可少且极其重要的出产环节。今日给我们介绍一种用于液体食物中的灭菌消毒设备-食物级板式换热器。合适食物出产中灭菌消毒的板式换热器可以为乳品、果汁、酒精饮品或类似液体物料进行灭菌和消毒。以牛奶为例，一般选用的是巴氏消菌法，1.将刚挤出来的牛奶通过板式换热器中，使用蒸汽或许高温水将牛奶加热至68～70℃；
2.流入储罐中坚持此温度30min。3.牛奶再流经另一个板式换热器中，使用低温冷冻水将牛奶急速冷却到4-5℃。中高温文急速冷却降温可灭杀牛奶中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌，并且牛奶的营养物质不会丢失。低温情况下可以延伸保质期。食物出产中灭菌消毒的可拆板式换热器选用间壁式换热，流体物质之间隔着很薄的板片，不会造成物料之间的混合，避免污染，坚持产品的纯度。别的可拆板式换热器的不锈钢板片和密封件等过流部分的原料都选用的是食物卫生级的。可拆板式换热器具有传热系数强，体积小，可拆洗清洗，可根椐用户对不同物料的加热、灭菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程组合规划、满足工艺要求，具有各种安全保护措施和高温报警，低温回流的功能。
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